010 Französische Desserts

Französische Desserts sind die besten der Welt!

Das behaupte ich einfach mal so 🙂 Denn ich habe noch nirgendwo bessere Desserts gegessen als hier in Frankreich.

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(Das ist ein Éclair von Christoph Adam #unbezahltewerbung)

(Und auf dem Titelbild siehst du Macarons von Pierre Hermé, dem Weltmeister des Macaron #ichwerdenichtfürdieWerbungbezahlt #dieseMacaronssindeinfachdiebesten)

In dieser Folge stelle ich dir typisch französische Desserts vor, sodass du in Zukunft in Frankreich weißt, was dich auf den Dessertkarten erwartet.

Bon appétit !

Deine Anna

 

Hier nochmal die wichtigsten Begriffe, die du lernen kannst, aus dieser Podcast-Folge:

Boulangerie – Bäckerei

Boulanger – Bäcker

Pâtisserie – Konditorei / Backwaren

Pâtissier – Konditor

Pâte brisée – Mürbeteig

Pâte feuilletée / Mille feuille – Blätterteig

Pâte à choux – Brandteig

Crème pâtissière – Crème aus Eiern, Milch und Zucker

 

 

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